Cake à la banane (sans lait, sans gluten)

Ingrédients

3 bananes bien mûres150 g de farine de riz100 g de farine de maïs200 g de sucre de canne 50 g de sucre non raffiné 1 oeuf 110 g de margarine végétale 80 ml de lait de riz et de noisette2 c. à c. de poudre de cannelle 1 c. à s. de levure chimique