Biocoop innove avec ses Petits Biscuits Bébé bio à la vitamine B1 naturelle !

Depuis février, de nouveaux biscuits bébé bio alimentent les rayons des magasins du réseau Biocoop. Leur particularité ? Ils sont enrichis en vitamine B1 naturelle, laquelle joue un rôle sur le fonctionnement du système nerveux des tout-petits. Un produit innovant signé Biocoop.

Réputée pour son rôle clé dans le développement cérébral des bébés, la vitamine B1 ou thiamine fait partie des nutriments à privilégier dans l’alimentation infantile. A l’état naturel, on la trouve dans les levures alimentaires (40 mg/ 100 g), les oléagineux (graines de tournesol, de pavot, noix du Brésil… de 0,5 à 2 mg/ 100 g), les abats (0,4-0,5 mg/ 100 g) ou encore les céréales (2,3 mg/ 100 g). Des produits peu adaptés à la nourriture des bébés, avec un apport souvent limité en thiamine naturelle. D’où une supplémentation imposée sur le plan réglementaire (25 µg/ 100 KJ) pour combler les besoins en vitamine B1.

En GMS et certains magasins spécialisés en bio, la thiamine est présente dans de nombreuses préparations bio pour bébés, sous forme synthétique. « Dans son combat pour une agriculture biologique de qualité, Biocoop privilégie des produits réservés à l’alimentation infantile, sans vitamine de synthèse, sous sa marque propre », explique Sylvia Lepetit, chef de produit chez Biocoop. Partant de ce constat et désireuse de proposer un produit en accord avec ses valeurs, l’entreprise s’est entourée d’un partenaire pour développer une recette de biscuits bio pour tout-petits, pourvue en thiamine naturelle, à hauteur de 0,5 mg/ 100 g. Un travail de près de deux ans qui permet aujourd’hui à Biocoop d’étoffer son offre de produits pour bébés sous la marque Biocoop. « Actuellement, nous sommes la seule entreprise à produire des biscuits bio avec de la vitamine B1 naturelle, à produits équivalents », poursuit Sylvia Lepetit.

Précisons que ces petits biscuits s’adressent à des bébés de 10 mois et plus, capables de tenir assis seul dans leur chaise haute, habitués à manger du pain et autres petits morceaux… et ayant déjà deux dents !

Petits Biscuits Bébé à l’extrait de vanille, avec de la vitamine B1 d’origine naturelle – marque Biocoop.

Crédit photo :  A point studio