Nos producteurs locaux

Situés en plein cœur du Jura, Clémentine et Paul cueillent des plantes sauvages et cultivent des plantes aromatiques et médicinales. Ils distillent ensuite en douceur par entrainement à la vapeur d'eau afin d'obtenir des huiles essentielles et des hydrolats authentiques 100% bio, purs et naturels.

Edith nous fournit en viande de porc, charcuteries et salaisons, depuis très longtemps.

Michel est producteur d'huiles de très grande qualité. Il nous approvisionne également en noisettes et propose depuis peu une succulente purée de noisette produite localement.

Na[thé]lia, c’est un peu de Nathalie, la brasseuse, un peu de thé, l’ingrédient central, et aussi quelques bactéries et levures (des gentilles !) qui font opérer la magie.

Na[thé]lia propose un kombucha bio brassé à Baume-les-Dames et utilise un thé qui provient des « jardins de Gaïa », valeur sûre dans le monde du thé bio, ainsi que du sucre Français de betteraves bio.